發(fā)布日期：2019-11-15    閱讀數(shù)量：    原創(chuàng)作者：冰創(chuàng)制冷

　　常見的食品冷庫建造也被成為食品機(jī)械冷庫建造，這是因?yàn)槭称防鋷炖鋷彀惭b是通過采用機(jī)械設(shè)備等實(shí)現(xiàn)庫溫降至規(guī)定溫度，并持續(xù)保持在規(guī)定溫度范圍的庫房結(jié)構(gòu)。目前，裝配式冷庫，又稱拼裝式冷庫，是市場上較普遍的食品冷庫類型，具有適用范圍廣、制冷、安裝靈活、方便快捷、工期短等特點(diǎn)。
　　冷凍機(jī)是食品冷庫的核心設(shè)施，決定著能否實(shí)現(xiàn)規(guī)定庫溫。冷庫實(shí)現(xiàn)迅速降溫的原理就是冷凍機(jī)要將氣化溫度很低的液態(tài)制冷劑氣化帶走貯藏庫內(nèi)的熱量，使得庫溫快速下降。因此，作為一家冷庫工程公司，和順制冷都會用庫企業(yè)深入溝通用庫需求如入庫前溫度、入庫后溫度、降溫時(shí)間要求、儲藏時(shí)間要求等核算所需要的制冷量，并針對性地對冷凍機(jī)進(jìn)行選型，以確保制冷滿足用庫需求。例如，果蔬貯藏常用的冷凍多采用壓縮式冷凍機(jī)，是由蒸發(fā)器、壓縮機(jī)、冷凝液化氣和調(diào)節(jié)閥（膨脹閥）等組成的。
　　小型冷庫蒸汽壓縮制冷系統(tǒng)主要由四個(gè)基本部件組成：壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器和節(jié)流裝置。冷庫安裝后，通過管道連接，形成封閉系統(tǒng)。制冷劑在系統(tǒng)中不斷循環(huán)，不斷變化狀態(tài)，并與外界交換nengliang以達(dá)到制冷的目的。其工作過程是：壓縮機(jī)吸入低溫低壓制冷劑蒸氣從蒸發(fā)器中壓縮，使壓力和溫度升高，回到冷凝器；冷凝器制冷劑蒸汽壓力恒定，熱量被冷凝成高壓液體；高壓液體制冷劑流動裝置。壓力和溫度同時(shí)降低低溫和低壓制冷劑進(jìn)入蒸發(fā)器；氣液混合物在蒸發(fā)器壓力恒定時(shí)，連續(xù)吸熱（即lengque），蒸汽被壓縮帶走。
　　這種小型制冷劑通過系統(tǒng)的壓縮、冷凝、節(jié)流和蒸發(fā)等四個(gè)過程完成制冷循環(huán)。冷庫制冷系統(tǒng)中安裝后，壓縮與制冷壓縮機(jī)的傳輸起到蒸汽的作用，懲罰是整個(gè)系統(tǒng)的心臟；節(jié)流裝置的制冷劑的節(jié)流作用，同時(shí)調(diào)節(jié)進(jìn)入蒸發(fā)器的流量，是分界線，高低壓系統(tǒng)之間；蒸發(fā)器是輸出冷量裝置，在外界吸熱制冷制冷劑；冷凝器的lengque設(shè)備是在這里，劉將從蒸發(fā)器制冷壓縮機(jī)的功耗和熱熱在冷凝器的空氣環(huán)境轉(zhuǎn)化吸收。在這個(gè)循環(huán)中，制冷劑可以將低溫物體吸收的熱量傳遞給熱源，從而達(dá)到制冷的目的。
　　在小型冰箱壓縮機(jī)中，除了四部分外，為了保證制冷機(jī)組的經(jīng)濟(jì)性和運(yùn)行平安性，還增加了許多其它輔助設(shè)備，如過濾器、油分離器、儲液器等。
　　制冷劑就是上面所講的氣化溫度較低的液體制冷劑，如以前的氨制冷劑、現(xiàn)在常用的R22、R404a等fu利昂制冷劑等。制冷劑的選擇主要跟冷凍機(jī)選型匹配，同時(shí)為保護(hù)空氣臭氧層，更多替代fu利昂的環(huán)保型制冷劑正在研究中。
　　冷凍機(jī)的蒸發(fā)器需要借助鼓風(fēng)機(jī)的作用，將庫內(nèi)空氣抽吸進(jìn)入空氣lengque器而降溫，并將已lengque的空氣通過送風(fēng)管送入冷庫內(nèi)使得庫溫下降。例如，果蔬食品冷庫常用的與冷凍機(jī)選型匹配的冷風(fēng)機(jī)、海鮮食品冷庫常用的鋁排鋪設(shè)等。
　　隔熱防潮設(shè)施也是食品冷庫建造中必不可少的，這是因?yàn)槔鋷鞄靸?nèi)冷庫安裝溫度低和冷庫庫外溫度高的溫度差使得“跑冷”情況存在。如果食品冷庫建造時(shí)庫房的隔熱防潮設(shè)施性能不好，那食品冷庫內(nèi)的庫溫波動就會很頻繁，這樣一方面加重了冷凍機(jī)等制冷設(shè)備的運(yùn)行負(fù)荷，另一方面也嚴(yán)重影響儲藏食品的貯藏保鮮效果。因此，除了要配合滿足制冷需求的冷凍機(jī)等設(shè)備，庫房的隔熱防潮設(shè)施也是要保障的，否則后續(xù)的運(yùn)行成本、保鮮效果都會受到很大的影響。

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