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新鮮青菜如何正確入冷庫保存？

發(fā)布日期：2022-07-06    閱讀數(shù)量：    原創(chuàng)作者：冰創(chuàng)制冷
　　新鮮青菜如何正確入冷庫保存？當然沒問題！今天河南冰創(chuàng)制冷介紹一下具體入庫流程。
　　小青菜與一般蔬菜相同，在恒溫環(huán)境中三四天就會出現(xiàn)了爛掉狀況，在冷庫中小青菜能夠儲存幾個月時間，接下來簡單介紹一下小青菜入庫的正確流程？
　　一、小青菜正確的入庫流程：
　　1、采摘：采摘小青菜及其它蔬菜水果盡量選大晴天或是陰天，下雨天盡可能不要采摘，防止蔬菜放進冷庫里出現(xiàn)爛掉等問題。
　　2、挑選：將葉片已變黃、有蛀孔的小青菜去除，留有好品質比較好的存放一塊兒，隨后籌備預冷。
　　3、預冷：預冷是蔬菜水果貯藏的重要階段，目的是為了用于減少蔬菜本身熱度氣溫差異預冷環(huán)境溫度8-10℃比較合適，預冷時長不超過24h，結合當?shù)貧夂颦h(huán)境確定。
　　4、進庫：預冷之后小青菜等蔬菜可以準備入庫了，將小青菜裝籃隨后排列整齊在冷庫內(nèi)放置，與冷庫板間距10厘米左右的間隙，與頂板間距40厘米間隙，使之完全吸收到冷庫內(nèi)的制冷量。
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