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新鮮大米如何在冷庫里儲存？

發(fā)布日期：2022-11-10 閱讀數(shù)量：原創(chuàng)作者：冰創(chuàng)制冷

　　新鮮大米如何在冷庫里儲存？今天河南冰創(chuàng)制冷設(shè)備有限公司小編就給大家介紹一下吧。
　　新鮮大米存放冷庫可以儲存兩年，且出庫后其品質(zhì)與入庫前口感、色澤、營養(yǎng)價值沒有太大區(qū)別。
　　大米是我們生活中不可缺少的食品，而大米在常溫環(huán)境下放置過久容易出現(xiàn)變質(zhì)或生蟲等現(xiàn)象，使用保鮮冷庫儲存大米不僅可以降低蟲蛀，霉變的風(fēng)險，而且還能提高大米的純度、凈度、抑制大米的呼吸作用和蒸騰作用，從而更好的維持大米的口感。
　　大米冷庫儲存溫濕度是多少？
　　大米冷庫適宜的儲存溫度為1.5℃，達到預(yù)定冷庫裝載量之后(每日入庫量-般按10%計算) ，需要在24小時內(nèi)將儲存溫度降到預(yù)定值，大米在儲藏期間庫溫要求穩(wěn)定，溫度過高容易造成大米的霉變，溫度過低會發(fā)生凍害，所以庫溫要控制在正負1°C左右。
　　此外，保鮮冷庫的相對濕度要控制在65%-70%之間，切記保鮮庫內(nèi)的相對濕度不能過高，過高易造成大米霉變，當(dāng)庫內(nèi)濕度過高時可使用機進行抽濕，以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。
　　以上是河南冰創(chuàng)制冷設(shè)備有限公司小編總結(jié)的水果冷庫中怎么規(guī)范使用保鮮劑的方法，希望對您有所幫助。

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