發(fā)布日期：2022-03-29    閱讀數(shù)量：    原創(chuàng)作者：冰創(chuàng)制冷

　　低溫冷庫(kù)溫度設(shè)定在多少才合適？今天河南冰創(chuàng)制冷設(shè)備有限公司就來跟大家分析一下吧。
　　冷庫(kù)、冷藏庫(kù)是減少食品變質(zhì)、腐爛與損壞的冷庫(kù)設(shè)備，是食品生產(chǎn)商和保鮮期長(zhǎng)、低溫儲(chǔ)存服務(wù)用戶保持食品新鮮和美味的重要選擇。
　　冷庫(kù)設(shè)定的溫度取決于存儲(chǔ)的食品類型。一般來說，低溫冷庫(kù)的溫度可以在零下5~5攝氏度之間，對(duì)于密封和易變質(zhì)的食品，建議將溫度設(shè)定在低一些，零下12攝氏度；而普通食品可以控制溫度在零下5至-1攝氏度之間，如肉類、蛋類、果蔬等。但是，這些溫度只適用于沒有添加任何保鮮劑和加工處理的食品，如果食品存在保鮮劑和加工處理，則應(yīng)該按照生產(chǎn)指定溫度范圍進(jìn)行存儲(chǔ)。
　　冷庫(kù)在長(zhǎng)期使用中，溫度也會(huì)受到外界溫度的影響，在夏季的季節(jié)，外界溫度比較高，為了保護(hù)冷庫(kù)內(nèi)部的溫度，需要注意保持較低的溫度，防止外部熱量傳入冷庫(kù)；而在冬季的季節(jié)，外部環(huán)境溫度比較低，為了保護(hù)食品的、新鮮，建議在冷庫(kù)內(nèi)部定期檢查溫度，把溫度保持在指定的范圍之內(nèi)。
　　總而言之，低溫冷庫(kù)溫度設(shè)定在多少合適，需要結(jié)合保存的食品類型、季節(jié)交替、冷庫(kù)運(yùn)行時(shí)間等定期檢查，來確定準(zhǔn)確的冷庫(kù)溫度，使食品維持的新鮮度和口感。

　　今天的低溫冷庫(kù)設(shè)備大都采用微機(jī)控制系統(tǒng)，可以到0.1度，進(jìn)行控溫。以上就是河南冰創(chuàng)制冷設(shè)備有限公司給出了分析，希望對(duì)你有幫助。

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