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冷藏庫(kù)
發(fā)布日期：2018-11-26 閱讀數(shù)量： 原創(chuàng)作者：冰創(chuàng)制冷
冷藏庫(kù)的定義：冷藏庫(kù)是利用降溫設(shè)備創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)，又稱冷庫(kù)，是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品、醫(yī)藥產(chǎn)品、化工產(chǎn)品的場(chǎng)所。
冷藏庫(kù)按庫(kù)溫分類：
陰涼庫(kù)：10℃以上，20℃以下，主要用于儲(chǔ)存醫(yī)藥產(chǎn)品，凍品加工等
保鮮庫(kù)：0℃至10℃之間，主要用于儲(chǔ)存水果蔬菜及醫(yī)藥產(chǎn)品
低溫庫(kù)：-18℃以下，主要用于儲(chǔ)存凍豬肉、凍家禽、凍海鮮等
速凍庫(kù)：-30℃以下，主要用于鮮肉、常溫食品在短時(shí)間內(nèi)將溫度降至-15℃以下。
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